ホットビール顛末
今年は「行動力」もキーワードなのでさっそくホットビール作りました。参照:「冬の楽しみ」は…ホットビールで! - Cask Strength
結論からいえば、ビールはやはりそのままグビグビ飲むのがおいしいよ・・・w
ただ、スパイスの配合を変えればまた違うかもしれませんし(料理素人にとって「ひとつまみ」というのはイマイチよくわからない)、もっと大事な問題として、日本の一般的なビールのように苦みがあって辛口のものはひょっとしたら合わないのかもしれません。麦の甘さが引き立つのかと思っていたのですが、アンバランスな風味でした。
というよりも最大の問題はビールに卵黄を入れることではないかとw エッグノッグを意識したもの?
体は温まりましたけど。