2016-10-01から1日間の記事一覧

「木犀の花を米の粉に混ぜて作った蒸物」

金木犀の香りが近所にふわっと漂っていたので見てみたらもうだいぶ咲いていたよ。 すっかり秋ですね。 木犀は我が日本の古典にはほとんど登場しない花です。漢籍に出てくる「桂」(諸説あり。さまざまな種の香木を幅広く指すようで、クスノキ科のシナモンも桂…