「むかご」

雑

山芋の腋芽のことですが、塩加減もよくてメチャクチャ旨かったです！今までこれを食べたことがなかった私の不明を恥じます。ビールにも日本酒にも合いますよ。
「春限定」ということでしたが、季語は秋のようですね。

うれしさの　箕にあまりたる　むかごかな
　　　　　−−−蕪村